코코넛 오일 CAS 8001-31-8

제품명 : 코코넛 오일
동의어 : Acidulatedcoconutsoapstock; Coconutacidulatedsoapstock; 코코넛 버터; COCOSNUCIFERAOIL; Kokosnuoel; 코코넛 오일; 코코넛 오일 다이어트, 코코넛 지방, 코코넛 오일 코코스 나무에서 코프라 오일
CAS : 8001-31-8
MF : N / A
MW : 0
EINECS : 232-282-8
녹는 점 20-28 ° C (점화)
밀도 25 ° C에서 0.903 g / mL
Fp 113 ° C
저장 온도. 2 ~ 8 ° C
용해도 물에 실질적으로 녹지 않으며, 메틸렌 클로라이드 및 경유 (bp : 65-70 ℃)에서 쉽게 용해되며, 에탄올 (96 %)에는 거의 용해되지 않습니다.
저 융점 고체를 형성하다
색상 흰색 또는 거의 흰색
물 용해성 불용성
용도 코코넛 오일은 코코넛 야자 열매의 핵에서 얻은 오일입니다. 부서지기 쉬운 고체에서 맑은 기름으로 갑자기 변하고 온도 변화가 몇도 정도가 날카로운 용융 특성 (좁은 플라스틱 범위)을 가지며 실온에서 전환이 일어납니다. 그것은 25 ° C에서 녹고 10 ° C에서 버터보다 완전히 견고합니다. 이러한 성질은 취성 및 작은 온도 변화에 대한 일관성의 큰 변화가 바람직하지 않은 쇼트닝의 제조에 적합하게한다. 부분적으로 수소화 된 코코넛 오일은 수소가 불포화 탄소 결합의 일부에 첨가되어보다 견고한 일관성을 제공한다. 그것은 과자, 구운 식품 및 마가린에서 사용됩니다.
부형제를 사용합니다.
용도 코코넛 오일은 크림베이스로 사용되며, 비누, 연고, 마사지 크림 및 선 스크린 제형의 원료입니다. 부드러운 흰색 또는 약간 노란색의 색상과 반고체 모양의 일관성, Copyright 2014 Cengage Learning. 판권 소유. 전체 또는 일부를 복사, 스캔 또는 복제 할 수 없습니다. 전자 권한으로 인해 일부 제 3 자 콘텐츠가 eBook 및 / 또는 eChapter에서 표시되지 않을 수 있습니다. Editorial Review는 억압 된 콘텐츠가 전반적인 학습 경험에 실질적으로 영향을주지 않는다고 간주합니다. Cengage Learning은 후속 권한 제한이 요구하는 경우 언제든지 추가 콘텐츠를 삭제할 수있는 권한을 보유합니다. 코코넛 오일은 주로 글리세린과 결합되어 코코넛 커널에서 발현되는 짧은 사슬 지방산의 그룹입니다. 공기에 노출되면 안정적입니다. 코코넛 오일은 피부에 자극을 줄 수 있으며 피부 발진을 유발할 수 있습니다. 그것은 또한 comedogenic로 간주됩니다.